Сегодня у нас вечер японской кухни. А всем известно, что японцы очень внимательно относятся к трапезе, поэтому блюда японской кухни не только славятся гармоничным сочетанием вкусов, но и выглядят очень красиво. Японская кухня вообще отличается приданием большого значения оформлению блюд, даже если они очень просты в приготовлении. В этом случае красота достигается счет умелого расположения продуктов на тарелке. Наше сегодняшнее блюдо как раз из разряда таких композиционных. Мы приготовим традиционные японские фрикадельки Тсукуне из мяса птицы и подадим их с яйчной лапшой рамэн в ароматном бульоне с грибами шиитаке и свежим листовым шпинатом.