Когда речь заходит о карри, то сразу вспоминается Индия. Карри - это целый ряд индийских блюд, которые обладают одинаковыми чертами, в том числе правильно подобранным составом специй. Однако по составляющим карри ингредиентам, одно карри становится сильно отличным от другого. Карри может быть с ароматной курочкой в пряной заправке, а может быть и овощным. Именно овощное карри мы с вами и будем готовить. Овощное карри не только чрезвычайно полезно для здоровья, благодаря гармоничному сочетанию специй оно поражает насыщенным экзотическим вкусом и ароматом, благодаря чему его с удовольствием едят даже заядлые мясоеды.